Risotto FIT.

Los amantes del arroz estamos de suerte. He "customizado la receta original del risotto y le he rebajado muchas calorías cambiando algunos ingredientes.

En primer lugar he utilizado arroz integral en vez de arroz blanco. La diferencia no está en las calorías ya que ambos aportan casi las mismas, pero el arroz integral no está sometido a ningún tipo de proceso químico o refinamiento, así que la cantidad de vitaminas (como la b12), minerales, fibra y antioxidantes es muchísimo mayor y al ser de absorción lenta por el bajo índice glucémico mantiene los niveles de insulina y no provoca el conocido "pico de insulina" como el blanco.

En segundo lugar he utilizado queso batido 0% materia grasa en vez de nata.

Y por último no he utilizado el queso rallado o en polvo para no añadirle calorías innecesarias.

Pues bien, vamos a la elaboración:

En una sartén he hecho un sofrito de cebolla y ajo laminado al que le he añadido champiñones de lata. Cuando ha estado un poquito dorado le he echado el arroz integral que ya tenía previamente hervido, esta vez en agua, pero se puede utilizar caldo vegetal.

Las especias han sido pimienta en polvo y perejil.

He utilizado vino oloroso, pero el vino de guiso o blanco también valen, y le he echado un chorro generoso.

Por último le he puesto el queso batido y he removido hasta que ha quedado un poco meloso.

Si os gusta un poco más caldoso yo le añadiría leche de avena hasta lograr la textura que me guste, pero en este caso no la he necesitado porque como podéis apreciar el aspecto es bastante bueno.

Al servir en el plato le he vuelto a echar un poco de perejil en polvo para adornar y se acabó.

Ya me contaréis como os ha quedado. Yo por mi parte me he zampado un platazo que me ha sabido a glorias.

Nos vemos en el siguiente post, queridos Curlys.



X-FIT: La electroestimulación que te pone en forma en 20 minutos.

En este post os quiero hablar de los beneficios de la electroestimulación a través del chaleco X-Fit.

Hace ahora exactamente 2 años y 6 meses que decidí cambiar de hábitos, para mejorar mi salud y mi aspecto, ya que no llevaba una alimentación correcta y no hacía deporte desde que salí del instituto, sí, muchos años, lo sé. A lo largo de todo este tiempo he estado en algunos gimnasios sin obtener los resultados que quería principalmente por mi culpa, ya que como digo no llevaba una alimentación sana y no tenía información suficiente de como entrenar para obtener buenos resultados.

Decidí contratar los servicios de un entrenador personal, ya que el nivel de eficacia que tiene entrenar con una persona que está únicamente en exclusiva para ti, hace que maximices el tiempo de entreno y empieces a ver los resultados que esperas.

Miguel Girón Personal Trainer, es mi entrenador y ya tendré la ocasión de hablaros de él en otro post. Hoy quiero centrarme en la electroestimulación.

Mucha gente me pregunta si es eficaz o no este tipo de entrenamiento y mi respuesta es SÍ.

Evidentemente los milagros no existen, ni en las dietas ni en el deporte. La eficacia de lo que hagas dependerá de si te alimentas correctamente y si entrenas con cierta frecuencia, es decir un mínimo de 3 horas semanales.

El chaleco eletrofitness tiene varias ventajas. La primera es que el tiempo empleado son 20min  de entrenamiento y 10 de relajación, o sea, que quienes no tengan mucho tiempo de ir al gimnasio, o de hacer deporte, si pueden sacar 30 minutos un par de días o 3 a la semana.

La segunda ventaja es que la eficacia del ejercicio se multiplica por 3 al tener los músculos electroestimulados ya que de manera natural esto no lo podemos hacer. Es decir, si haces 15 sentadillas es como si hubiese hecho 45.

La tercera ventaja es que en días de lluvia yo puedo entrenar ya que lo hago desde casa y normalmente Miguel y yo vamos a exteriores a realizar mis entrenamientos.

Reconozco que los gimnasios en general no me gustan, aunque en particular y acompañada por mi entrenador sí hemos estado en un par de gimnasios a los que les tengo especial cariño, ya que han sido muchas horas de entrenamiento las que he llevado a cabo en ellos y tengo muy buen recuerdo del personal.

Combinando el chaleco X-Fit, con musculación y running que son las tres cosas que yo hago he visto como en este tiempo mi cuerpo se ha ido moldeando y ganando masa muscular y la trasformación ha sido para mí maravillosa.

El deporte en general, sea cual sea la modalidad solo trae beneficios a tu vida ya que al liberar endorfinas también conocidas como "hormonas de la felicidad", tienes una sensación de bienestar y tranquilidad que yo no cambio por nada en el mundo.

Así, agotada y feliz termino todos mis entrenamientos y os animo a que probéis los maravillosos beneficios de la electroestimulación de la mano siempre de un profesional cualificado para ello.

Nos vemos en el siguiente post, Curlys.



Hoy cocinamos: "Ensalada fria de judias verdes"

En mi sección "Hoy cocinamos" os traigo una receta facilísima y muy sana, siguiendo mi línea de que comer sano y variado se puede.

A los amantes de las ensaladas les diré que no todo es "la lechuga" ya que resulta un poco aburrido y cansado comer siempre lo mismo.

Las ensaladas con legumbres están superricas y no siempre tenemos por qué comer garbanzos, lentejas o alubias en potajes.

Esta ensalada lleva judías verdes planas, que son mis favoritas, y sí, las judías verdes me encantan y esta es una de las maneras que tengo de comerlas, más adelante publicaré otras recetas con esta verdura.

Le he añadido garbanzos cocidos, que compro en tarro de cristal y que son superapañados, además de un huevo duro, una lata de atún al natural y tres palitos (preparado de surimi), cuya composición es casi un 75% proteína, por lo que a nivel nutricional son buenos, aunque no hay que abusar de ellos ya que tienen un alto contenido de sodio, y ya sabéis que yo no consumo sal, pero en algunos casos hago excepción con ciertos alimentos que si la llevan, pero nunca se la añado a ninguno de mis platos.

Como aderezo he utilizado aceite de oliva virgen extra (aove) y vinagre de Jerez.

Para especiar como siempre he usado pimienta negra molida, comino, perejil y ajonjolí.

Espero que os sirva como opción de plato rápido y sencillo de elaborar, tanto para almorzar como para cenar. Esta ensalada es rica en proteínas y tiene un aporte calórico bajo por lo que es muy recomendable para personas que quieran bajar de peso, comer sano y cuidarse.

Recuerda que solo tenemos un cuerpo, así que cuídalo.

Nos vemos en el siguiente post, Curlys.



Hoy cocinamos: Ensalada proteica con frutos secos y postre fit.

El plato de hoy, aunque parezca una simple ensalada, no lo es. Ya sabéis que me gusta comer sano y cada vez intento evitar en la medida de lo posible utilizar productos nocivos para nuestra salud como el azúcar, el aceite de palma o incluso la sal.

Evidentemente el plato de hoy no requiere una gran elaboración, por lo que lo importante en sí son los ingredientes que he utilizado, demostrando una vez más que si se quiere, se puede comer de manera saludable.

Evito la lechuga, porque no a todo el mundo le sienta bien esta verdura, y yo soy una de ellas, así que suelo comprar bolsas de escarolas variadas, col rizada, canónigos, espinacas o acelgas. En este caso son escarolas variadas.

Le he añadido dos filetes de pavo a la plancha cortado a trocitos, un huevo duro, pasas y nueces.

Para el aderezo yo utilizo aceite de oliva virgen extra (aove), vinagre de Jerez (lo siento, pero el vinagre de mi tierra no se puede aguantar, así que ni de manzana, ni de "ná"), y como no tomo sal, yo especio con pimienta, comino y perejil.

Para terminar le he esparcido unas semillas de lino, que son fuente de proteínas y proporcionan un alto contenido de fibra y ácidos grasos omega3.

He de decir que estaba rica rica y es muy saciante.


El postre es queso batido 0% materia grasa, este es el único lácteo que consumo, ni yogures ni leche de origen animal, pero en el caso del queso podemos decir que entre todos los lácteos es el más saludable, y no lo consumo a diario, solo de vez en cuando.
Hoy le he puesto frambuesas y un poco de cacao puro en polvo desgrasado, 0% libre de azúcares añadidos de la marca Valor.


Suelo comer con vino, pero el agua a menudo es muy saludable, así que hoy agua para este curly-body (ja ja).


Espero que os haya gustado la receta de hoy y que os sirva de opción rápida cuando no tengáis mucho tiempo para cocinar, evitando comer alimentos procesados y envasados o lo primero que pillemos.


Nos vemos en el siguiente post, queridos Curlys.



Pendientes. Accesorios a precios low cost.

Queridos Curlys: Ya sabéis que en alguna ocasión me he definido como una experta en rebajas o en compras a precios low low cost. Sí, el low, dos veces. Pues bien, ayer estuve en Sevilla y aproveché para irme de tiendas y cual fue mi sorpresa cuando entré en H&M al ver que había dos pareces con accesorios a precios muy especiales, TODO A 2 EUROS. Comenzamos.

Pendientes de plumas doradas. Me parecen superideales. Su precio original 7.99E, así que por 2E no se podían quedar en la tienda. Son maxi, así que también podemos unirnos a la moda de llevar uno solo en vez de los dos.

Pendientes pompón. Estos están super de moda y me gustaron tanto que me los traje en rosa y en negros. Su precio original era 9.99E, está claro que a 2E me tenía que hacer con los dos.

Este modelo es en oro envejecido y da el efecto dorado/negro, una combinación imprescindible entre nuestros accesorios. Su precio original era 7.99E, y como todos los anteriores estaban a 2E. Para casa.

Y ya por último este par con perlas y circonitas tampoco se podían quedar en la tienda. Su precio original 9.99E. Creo que por 2E completan un set de accesorios divinos. Supongo que esta promoción estará en todos los H&M de España, había muchos modelos más, de otros tamaños, formas y colores, pero yo me decanté por estos por las razones anteriormente descritas.

No perdáis la oportunidad de haceros con algunos pares para esta primavera/verano. Los accesorios son los que pueden cambiar totalmente un outfit y pasar de ser simple a super trendy.

Espero que os hayan gustado mis supercompras low low cost.

Besos, Curly Crush.



African Vibes

Ya que estas fotos, como algunas de post anteriores, no se publicaron en su día por la revista para las que fueron hechas, yo las quiero compartir con vosotros ya que tengo muy buen recuerdo de ese día y quedó un trabajo muy bonito. Pues bien, hoy por fin ven la luz.

En homenaje a parte de mis raíces que son africanas, aunque yo sea muy europea, por ser española, andaluza y jerezana, no dejo de ser una urban-afrocurly.

El pañuelo, que es tan protagonista en estos tiempos de moda y del cual ya hay algún post anterior, vuelve a ser el centro de atención en estas fotos que con todo mi cariño hoy os muestro.

La diseñadora jerezana Piluka Zambrano González, con su empresa Los Pañuelos de Piluka, nos acerca al maravilloso mundo del pañuelo, complemento versátil tanto para hombres como mujeres.

Las fotos fueron realizadas por Nona Reina, fotógrafa jerezana, que siempre saca algún registro nuevo mío, y nunca deja de sorprenderme, y con la que espero poder seguir haciendo colaboraciones.

Hoy es un buen día para que tu día sea especial. Brilla el sol, y eso ya pinta fenomenal. Millones de besos, Curlys.

Pañuelo: Los Pañuelos de Piluka

Septum: Stradivarius

Barra de labios: Sephora

Fotos: Nona Reina