Hoy recomendamos: La Quesería

Desde Curly Crush queremos recomendaros negocios, artesanos, artistas y en definitiva pequeños empresarios locales. Personas que están tras un pseudónimo o marca y que tienen mucho que ofrecer según nuestro punto de vista.

Hoy queremos hablaros de Juan Manuel Vega Colón y "La Quesería".

¿Quién es Juan Manuel Vega Colón y que es La Quesería?

Juan Manuel es un barman con dieciocho años de experiencia en hostelería que un día decide emprender una aventura nueva.

La Quesería es un concepto de tienda en el cual se pueden probar muchos productos antes de comprarlos.

¿Como y porqué decides emprender esta andadura?

Decido emprender esta aventura gracias a mi afición a los vinos, especialmente a los de Jerez y al mundo del queso. Veo que son muy compatibles y a partir de ahí va cogiendo forma la idea de "La Quesería".

¿Que opinión te merecen los pequeños empresarios andaluces que al igual que tú deciden montar sus negocios?

Mi opinión es que en estos tiempos somos unos valientes, y más si no tenemos ningún tipo de ayuda o respaldo, tenemos que estudiar mucho nuestras posibilidades y capacidades de inversión y no abarcar más de lo que podemos responder.

Háblanos un poco de los productos que podemos encontrar en "La Quesería".

Pues principalmente como hemos mencionado anteriormente, quesos (más de 65 tipos) y vinos de Jerez (unas 90 referencias). Pero también podemos encontrar muchos más productos como son mermeladas, conservas vegetales, conservas de pescados, patés, legumbres, aceites, vinagres. A destacar las conservas Cantizanos, con un paté de tagarninas delicioso, entre otras referencias.

¿Tu outfit ideal?

Unos vaqueros con camisa y zapatos cómodos.

Un consejo a quienes ahora te leen.

Si deciden emprender y montar su propio negocio decirles que sean originales, cautos y que les asesoren bien.

Muchísimas gracias a Juan Manuel, Por su amabilidad y buen trato, por abrirnos las puertas de su negocio y por dejar que le conozcamos un poquito mejor. 

¡Volveremos! 

Curlys, si tenéis ocasión pasaos por "La Quesería", se encuentra en la calle Honda, número 15, Jerez de la Frontera (Cádiz). Probad sus productos, sin duda merecen mucho la pena.


*** Si estás interesado/a en reseñas para tu negocio o productos puedes escribir a nuestro correo info.curlycrush@gmail.com y solicitar información sin compromiso alguno :)

· Chaqueta velvet: Bershka

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·Esmalte de uñas: Kiko

Fotos: Nona Reina