Pasta integral con atún

Si hacemos caso a la famosa frase de "Mens sana in corpore sano" vamos a asegurarnos de que para empezar nuestro cuerpo esté bien cuidado. El primer paso es una alimentación sana y equilibrada, acompañada de una rutina de ejercicio físico.

Hoy os traemos la receta de un plato de bajo indice calórico, con muchos nutrientes, vitaminas y proteínas y muy práctico también para esos días en los que una no sabe que cocinar.

El ingrediente principal de este plato es sin duda la pasta integral, que aporta pocas calorías y muchos nutrientes, frente a la pasta normal que en su proceso de elaboración pierde nutrientes y sí aporta más calorías.

Comenzamos con un sofrito de pimiento rojo, verde y cebolla, aderezándolo también con un poco de ajo en polvo y orégano.

Una vez esté la pasta hervida y escurrida la agregamos al sofrito y mezclamos todo con el atún. 

Como no podía ser menos la acompañamos con un "Mírame cuando te hablo", uno de los vinos de Unusual Sherries by Romate, vinos de Jerez de la Frontera poco habituales y de los cuales Curly Crush nos hemos hecho muy fans.

¡Buen provecho y hasta el próximo post, Curlys!

Fotos: Nona Reina